
Bed&Breakfast, Malazè…and more
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Malazè 2022

“Dopo quasi 15 anni abbiamo riflettuto sul cammino fatto, sui risultati raggiunti
e abbiamo immaginato il nostro futuro.
Malazè non può limitarsi ad essere una vetrina dei Campi Flegrei solo per due
settimane all’anno. Vogliamo guardare al futuro in maniera innovativa per
creare ricchezza in maniera responsabile nel settore food come nell’impresa
culturale e sociale, nelle nuove tecnologie digitali e nel design.
Ma non abbiamo dimenticato il nostro passato. Sappiamo che nel mondo
globalizzato le radici possono fare la differenza.
Ecco perché durante la brutta storia del Covid abbiamo chiuso l’esperienza di
Campi Flegrei a Tavola e abbiamo donato il patrimonio immateriale della stessa
al gruppo di uomini e donne che in tutti questi anni condiviso con noi sogni e
progetti, ed è per questo che abbiamo fondato: “Malazè Laboratorio di
Comunità APS”.
Abbiamo sempre fatto rete, è nel nostro DNA, e quest’anno, dopo vari tentavi
di collaborazione, falliti, con i vari Enti Istituzionali, abbiamo accolto l’ invito
dell’Ente Parco Regionale dei Campi Flegrei di lavorare e coordinare il progetto
del marchio di qualità del Parco.
Uniamo le nostre forze, così come sempre si dovrebbe fare nel nostro
individualista sud, nella speranza che il territorio possa condividere con tutti
noi questo progetto, che ha l’ambizione di creare una filiera qualificata e
riconoscibile del settore turistico ricettivo ed enogastronomico, dentro al
Marchio di Qualità.
Chiudo scrivendo che in fondo Malazè, come da più parti definito, non è più
una best practice ma una bad practice…: quest’anno ci siamo superati, lo
facciamo senza nemmeno un euro di sponsorizzazione, ma solo grazie al
sostegno della stupenda Rete di Operatori, Imprese, Associazionie produttori
dei Campi Flegrei, che da anni sostiene il grande laboratorio di Malazè.
FORZA CAMPI FLEGREI